產地:紐西蘭南島-中奧塔哥
年份:2019
酒精濃度:13%
葡萄品種:100% Gewurztraminer
餐酒搭配:檸檬蝦、泰式海鮮沙拉、宮保中卷 
醒酒時間:15分鐘
釀製法:人工採收,浸漬12小時,不銹鋼桶
 
背景資料:從1986年才開始種植Gewurztraminer, 沒有嫁接過,在酒莊細心照顧之下,產量穩定且葡萄品質優良;酒莊在2003年才開始釀第一個年份,人工採收葡萄,短時間的泡皮,接著在不銹鋼槽裡發酵,新年份上市即驚艷許多酒評家,連知名酒評家James Suckling年年都給出高分,讚譽有佳,是紐西蘭少數酒莊將Gewurztraminer釀的如此有水準,打破以往只有Sauvignon Blanc聞名的產區,也會有其他優良的白酒出現。
 
品酒評註:閃亮的淡金黄色澤,散發強烈迷人玫瑰花及荔枝香氣,夾雜杏桃、香料味,入口後荔枝味佈滿口中,清脆的酸度跟些許殘糖的甜膩感之間有完美的平衛,讓人一口接一口,忍不住想與泰式料理做搭配。
 
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