產地：美國加州
年份：2018
酒精濃度：13.5%
葡萄品種：100% Pinot Noir
餐酒搭配：紅燒牛肉、烤鴨
醒酒時間：20分鐘
釀製法：二次法國橡木桶225HL 12個月

背景資料：加州極其陽光明媚的秋季天氣為葡萄提供了更長的“ 停滯時間”，以實現甜度，天然酸度和溫和單寧的最佳平衡。我們的種植者，其中許多人已經與我們一起工作了幾代人，他們等到葡萄達到熟成時才進行採摘。Hangtime葡萄酒是平易近人並適合搭配食物的。多汁的紅色水果和美味的森林元素，與各種美食兼容，適合下班後的日常享受，或與家人和朋友在餐桌上享用。
 
品酒評註： 在果實達到丹寧、酸度與水果風味的完美平衡時，才將之採下，這支黑皮諾綻放著迷人的風采。散發著櫻桃與花香，在口中有充沛的蔓越莓乾、黑櫻桃，辛香料與絲綢般的丹寧，尾韻優雅綿長，純淨愉悅的滋味適合搭配亞洲料理。
 
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