產地：義大利 - 皮蒙特
年份：2015
酒精濃度：14%
葡萄品種：Nebbiolo
餐酒搭配：日本和牛、白松露雞蛋麵、巴羅洛燉肉
醒酒時間：3小時
釀製法：泡皮 10天，水泥槽乳酸發酵 2個月，部分在大型斯洛伐尼亞橡木桶、另一部分在法國橡木桶陳年 2年，混合在傳統大型橡木桶，瓶陳至少 1年。

背景資料：Sarmassa為Barolo村莊知名的單一葡萄園，位於東南坡向，擁有Tortonian、Helvetian時期的土質結構，黏土、石灰石及部分的石頭，讓Nebbiolo在生長期能夠擁有絕佳的熟成表現，先天的地理環境位置，Sarmassa的水準位居Barolo的頂尖水準，驚人的潛力，能夠陳年30-50年。

品酒評註：深石榴紅色，剛開即可聞到撲鼻而來的香氣，有櫻桃、紅色莓果、野玫瑰、香草及甘草等獨特的香料味，隨即會有木質和煙草的香氣，口感飽滿、優雅細緻，單寧濃郁紮實。
 
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