產地：義大利西北部 - 皮蒙特
年份：2019
酒精濃度：12.5%
葡萄品種：100% Arneis
餐酒搭配：白蘆筍、綜合生菜沙拉
醒酒時間：即飲
釀製法：泡皮24小時，不鏽鋼桶發酵

背景資料：Arneis 在1960年代一度瀕臨滅絕，在近20年內被大量種植，成為僅次於Moscato有名的白葡萄品種，主要產自於Roero這地區，被喻為〝Barolo Bianco〞之稱，因為香氣強烈，早期被種在Nebbiolo旁邊，以防鳥類和昆蟲咬食葡萄，至今被獨自出來培養。 Arneis 葡萄來自Grinzane Cavour 的葡萄園，最適合種植Arneis，20年以上的葡萄藤，酒液與葡萄皮浸漬約二十四小時，添加更多風味，在控溫的不鏽鋼桶裡發酵，然後將葡萄酒澄清並在瓶裝前先進行冷穩定。

品酒評註：稻草黃色，杏桃、成熟梨子及杏仁，淡淡的黃花和細膩的草本香氣，口感清新宜人，尾韻可以感受到淡淡的苦味。
 
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