產 地 ： 澳 洲 – 維多利亞州墨爾本東北
年 份 ： 2019
酒精濃度：1 3 . 5 %
葡萄品種： Pinot Noir
殘 糖 量 ： 6 . 5 g / l
餐酒搭配 ： 烤豬肉
釀製法：原生酵母， 75%新法國橡木桶陳年6個月，25%舊法國橡木桶陳年6個月
 
背景資料： 2019年3月採收葡萄，採收前的一週，每天都採樣果實，確認成熟度。如此的細心照顧，終而採收完美熟成的果實。
 
品酒評註：充滿活力的櫻桃紅，開瓶後，多 汁的草莓，櫻桃和橡木的香氣撲鼻而來。口感年輕而明亮，帶有豐富的紅色水果，單寧如絲緞般柔順餘味持久。
 
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