產地:美國奥勒岡州WillmeVale
年份:2018
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:100%PinotNoir
餐酒搭配 煙鴨胸、大蒜香草烤豬里肌
醒酒時間:15分鐘
釀製法: 整串壓榨和原生酵母.23%的新法
國 橡木桶中陳釀10個月
 
背景資料:精心挑選5個單一葡萄園,每個葡
萄園都位於威拉米特山谷的子AVA
中。手工探摘、挑選、整串压榨。使
用天然酵母,由Alexana的釀酒師
Bryan Weil 進行小桶獨立發酵,在
法國橡木桶10個月後.再進行混合。
展示出世界一流的奥勒岡黑皮諾的平
衡與優美。
 
品酒評註:豐富的覆盆子和玫瑰花瓣的香氣·
帶著紅色漿果、李子果醬和一絲胡椒
味。酸度平衡.充滿優雅和複雜的水
果風味。它仍然年輕·是一款可以在
接來的十年中享用的葡萄酒。
 
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